La carte

PLANCHES

La mista di salumi e formaggi …………………. 25.0

Mortadelle de Bologne à la pistache, jambon de Parme 24 mois, burratina,
Scamorza fumé (fromage à pâte filée ferme, léger et doux au goût),
Pecorino à la pistache, saucisson piquant de Calabre AOP

La calabrese piccante …………………………… 23.0

Saucisson piquant de Calabre AOP, N’duja (saucisson Calabrais piquant à tartiner),
Coppa AOP(arômes maturés), Pecorino frais aux piments et olives vertes,
petits poivrons farçis Calabrais, Ricotta fraîche

La salumi ……………………………………………… 22.0

Jambon de Parme 24 mois, saucisson piquant de Calabre AOP,
N’duja (saucisson Calabrais piquant à tartiner),
Coppa AOP(arômes maturés), mortadelle à la pistache

antipasti

CAPONATA SICILIENNE ………………………………. 20.0

Aubergines, poivrons, oignions rouges, céleri branche,
basilic, pignons, raisins secs, sauce aigre douce

SALADE CAPRESE ……………………………………….. 21.0

Tomates cerises bi-colores, burrata, basilic,
huile d’olive D.O.P. BIO Extra vierge, roquette

CARPACCIO DE BŒUF …………………………………. 22.0

Bœuf, citronette (huile d’olive Bio Evo et jus de citron), croûtons,
roquette, copeaux de Grana Padano

pinsa

Focaccia Italienne à base de farine de riz = pâte plus croustillante

CLASSICA. ……………………………………………………….. 14.0

Sauce tomate, mozzarella, basilic & huile D.O.P. Bio Extra vierge

PICCANTE ………………………………………………………… 21.0

Bœuf, citronette (huile d’olive Bio Evo et citron), copeaux de Grana Padano,
croûtons, roquette

SIRACUSA ………………………………………………………… 25.0

Mozzarella fondue, sauce tomate, filets de thon de Siracusa, piments frais (facultatif) et huile extra vierge d’olive D.O.P. Bio, oignons rouges saisis & olives noires

4 FORMAGGI & TARTUFO ………………………………. 24.0

Mozzarella fondue, Grana Padano, Scamorza fumé, burrata & sauce à la truffe noire d’été

PÂTES

Tagliatelles bolognaise (Viande de veau)

21.0

Linguines à la carbonara (la vraie carbonara à l’Italienne)

Guanciale, jaunes d’œufs, Pecorino, Grana Padano rapé
24.0

Paccheri aux gambas et pesto de pistaches de Sicile

28.0

Ravioles farçies de Mozzarella, ricotta & Grana Padano

Béchamèle & sauce à la trufe noire d’été, copeaux de Grana Padano
25.0

PÂTES Gratinées

Canneloni traditionnelles (viande de veau)

Pâtes farçies de Bolognaise, béchamèle, gratinées au Grana Padano
21.0

Roulés d’Aubergines aux pâtes «Linguine»   

Tranches d’aubergines frites enroulant des luinguines cuisinées à la sauce
tomate, mozzarella fondue, basilic et gratinées au Grana Padano
22.0

LES DESSERTS

Tiramisù Traditionnel au café
11.0
Tiramisù Pistache de Sicile
avec coulis et éclats de pistaches de Sicile
12.0
Cannolo Siciliano
Biscuit en forme de tube farci à la ricotta sucrée de brebis, éclats de pistaches de Sicile
d’un côté, éclats de chocolat de l’autre et fruits confits.
10.0

LES GLACES

Glaces faites maison ………….. 1 boule 3.5

Parfums au choix
Glaces : Pistache de Sicile, Noisette , Vanille, Fleur de lait
Sorbets : Citron & parfums selon production

Supplément:

  • Chantilly 2.0
  • Coulis 1.5
    Amarena, Limoncello (sans alcool)
    chocolat, caramel, café
  • Coulis ou éclats de pistaches de Sicile 2.0
  • Noisettes entières de Sicile torréfiées 2.0
  • Éclats de chocolat 1.5

Aperitifs

Martini rouge/blanc

6.0

KIR

Cassis, mûre, pêche
9.0

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange
11.0

Campari Spritz

Campari, Prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange
12.0

Limoncello Spritz

Limoncello, Prosecco, eau gazeuse, tranche de citron, menthe
11.0

Bellini

Crème de pêche, prosecco
9.0

Coupe de Prosecco

Extra Dry ou Extra dry rosé “Corner”
8.0

VIN AU VERRE

VERRE 14CL

ROUGES

CHIANTI CLASSICO (Sec) – 13.5° Corsé

8.0

terre degli eremi – 13.0° Rond

Montepulciano d’Abruzzo
8.5

BLANC

Pinot Grigio (Sec) – 12° Sec

8.0

MOSCATO D’ASTI (Sucré) – 5° Sucré

Sucré, légerement pétillant
8.5

ROSÉ

BARDOLINO – 12° Sec

8.0

VIN DU MOIS :

Sélectionné selon les suggestions culinaires du moment
8.5

Softs

Coca, Coca Zéro (25 cl)

4.5

Orangina (25 cl)

4.5

Ice tea pêche (25 cl)

4.5

Jus de pomme / mangue (25 cl)

4.5

Jus de multi-fruits (25 cl)

4.5

Badoit (33 cl)

4.0

San Pellegrino (75 cl)

5.5

Eau minérale naturelle (33 cl)

4.0

Eau minérale naturelle (75 cl)

5.5

Limonades Sicilienne

Citron, orange ou mandarine, Chinotto 27.5 cl
5.5

Limonades Sicilienne

Melograno Bio (Grenade) 27.5 cl
6.0

BIÈRE BOuteille

PERONI (33 cl) 5°

Nastro Azzuro

5.5

BIÈRE pression

MORETTI (demi) 4.6°


5.0

MORETTI (pinte) 4.6°


9.5

Boissons chaudes

Ristretto, Expresso, Lungo

3.0

Noisette, décaféiné

3.5

Café crème

3.5

Capuccino

4.5

Thé au choix

4.5

Tisane

4.5

COCKTAILS SANS ALCOOL

MARTINI SPRITZ FLOREALE

Martinin Floreale, jus de pomme, eau gazeuse, tranche de citron
9.0

AFTERGLOW

Jus d’orange, jus d’ananas, sirop de Grenadine
8.0